«La comida es para nosotras una practica política, en ella ponemos todas nuestras esperanzas y este catering transforma los sinsabores de un sistema que no nos reconoce en un lugar de sabores múltiples y luchas que huelen cúrcuma… Ponemos todo nuestro amor en lo que cocinamos, aderezamos con justicia social las ensaladas y… hacemos empanadas de sueños, humitas de cariño, arroz con derechos y cilantro para todas.»